第二十六章

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说完了薙切绘里奈的问题，司瑛士又交代起了十杰第五席，茜久保桃。

茜久保桃，管理的是食戟管理部和审核部。

其中，食戟管理部跟眼前这个活动的关系，并不大，因此，司瑛士只是让她派了一个食戟公证员，和两个食戟监察员，跟着一起去，以防万一，就没别的了。

虽然，在住宿实习这样的高强度活动当中，学员们一天下来，通常都会累成狗，一般都不会再有精力去搞别的，但也不能排除，有人会一时冲动，爆发一些冲突，猝不及防地，搞出一个大新闻来。

而按照远月的传统，有了冲突，基本上都是用食戟的手段，来解决的，这种时候，就需要食戟管理部的人，出场了。

——有备无患嘛！

不过，对于茜久保桃来说，她工的重点，其实还是在于审核部！

住宿研习的另一个用，就是选拔出优秀的学员，参加后面的秋季选拔赛，所以，在这个过程中，是要有审核员，随时记录学员们的表现，来筛选秋季选拔赛的入围名单的。

——这个工，可是相当重要啊！

除此之外，第七席纪之国宁宁管理的组织活动部，工内容是要统筹全局，协调好各部门的配合，以及，及时地查缺补漏，发现哪个部门的工没有到位，要及时补上，任务做起来并不困难，但事务却比较繁琐，也不能轻忽。

司瑛士都一一叮嘱了两人，需要注意的地方。

剩下的，还没有被他点名的，就是他自己，第二席小林龙胆，还有他家女朋友，第三席的藤野瑞枝了。

虽然三人私底下，已经做了足够的沟通，但在正式场合，他也还是例行公事地交代了一下。

——到这里，大致的任务分配，就算是完成了。【计划通get√.jpg】

……

接下来，便是具体的工安排！

大家都不是第一天当十杰了，一些细则，都不必赘述，唯一需要注意的一点，就是关于最后的早餐课题——

众人在这里，对规则进行了更改！

本来呢，到这一阶段，学员们需要考虑的，仅仅只是怎么研发出令人惊喜的早餐料理，以及，在规定的时间段，卖出足够的份额，便可以了。

但经过更改之后，众人却是直接将这一阶段的活动，变成了真正的模拟经营游戏。

↑嗯，这就非常赤鸡了。

在前面的课程中，被淘汰的学员，也就不说了，而那些过关了的，导师则是会对他们呈现出来的料理，进行估价。

通过所有课程，来到最后一关的学员，前面所有的估价相加，便是他此刻持有的本金。

最后的早餐课题，远月度假村将不再免费给学员们，提供各种生产资料，而是需要学员们自己掏腰包。

摊位要给租赁费，根据位置的不同，租金还有差异，且先到先得。

食材要自己花钱买，唯一值得庆幸的一点，就是，食材是由度假村提供，且统一定价，质量有保障，不需要担心遇到奸商，也不需要学员自己去联系和选择批发商，讲价砍价。

——主要是因为时间不够。

（学员们：……你们是魔鬼吗？！【吐血.jpg】）

另外，煤气罐，天然气，电费，水费，和器材的使用，这些也都是要算钱的。

再有就是，如果觉得一个人忙不过来，学员可以选择雇佣度假村的员工来帮忙，但毫无疑问，事后肯定是要给对方发工资的。

并且，在试做阶段的花费，也都一并要计算在内。

也就是说，如果不提前计划好，就算是研发出了符合条件的菜品，也有可能会出现，前期投入太多，致使剩下的钱，不足以购买足够的原材料，制不出足够份额的早餐，从而无法通过测试的结果。

emmmm，这特么就非常尴尬了。

不过，经过计算之后，如果发现手上还有多余的资金的话，学员们也可以对自己的摊位进行装修，来吸引更多客人。

——当然，材料费和人工费，还是要计算一下的。

……

上面提到的这些，林林总总的算下来，总结一下，其实就一句话——

学员们需要考虑到成本问题！【核善.jpg】

既然都有成本了，那么，自然就也会有营业额和利润的说法，所以，是的，没错，学员们在研发出了新菜品之后，还需要对自己准备出售的早餐品，进行定价。

可以薄利多销，也可以走精品路线。

但在最后，除了要求在规定时间，卖出足够的份额之外，校方还对摊位的利润有要求，会派出审核员，进行核算。

早餐课题结束之后，必须要让手中的资金翻上一倍，才算是通过测试。

否则，还是哪里凉快，哪里待着去吧！

……

说起来，这还是藤野瑞枝的建议，但提前听她说了想法的司瑛士和小林龙胆，都觉得不错，便在这里，让其为提案提出了。