第16章 芥菜饺子

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赵氏和着面，柳知梦去后院拔了两头蒜，又掐了一把葱，上次柳父上山挖的野山姜也全部栽到了后院菜地，现在也已经发了芽。

回到院子，看到大丫和王奶奶也进了院子，还提了十来个鸡蛋，“哎哟，王婶子，您说您也是，还提什么东西来啊，赶快进来坐，云清啊，大丫来了，和大丫去玩吧”赵氏接过王奶奶手里的鸡蛋，拉着王奶奶进了堂屋坐下。

刘云清则是带着大丫去村里玩去了，柳知梦回到厨房，把大蒜葱清洗干净，切碎放一边备用，中午泡着的荠菜也捞起来，挤干水分，切碎放盆里，昨天柳父买回来的肉肥瘦相间，柳知梦一起剁了，这样肥瘦相间的肉剁肉馅是最好吃的，肉质紧实q弹，油水也足，又不敢不柴，剁好肉馅，放进盆里和芥菜一起搅拌，加上葱花姜末，放入盐，酱油调味，芥菜馅用不着太多的调料，原汁原味吃的就是野菜的清香。

调好了馅料，赵氏面也和好了，馅料和面全部端到了堂屋，今天全家人都出力包饺子，赵氏把面团揪成几十个面疙瘩，在用擀面杖擀成大小均匀的原皮，不得不说，赵氏的手艺是真的好，擀的饺子皮大小均匀厚薄也差不多，几人乐呵呵的包着饺子，一个个白白胖胖的芥菜饺子放在了案板上。

“娘，娘，爹爹回来了，娘，爹爹他们陷阱捕到野猪了，娘，娘”。人还未到，刘云清的声音先传了过来，“哎呀，云清，你慢些跑，”大丫在后面追着，听到声音，众人走出屋子，看到刘云清跑的大汗淋漓。