第61章 做年货

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回到家里才末时中（也就是下午3点），赵氏看还早，就开始拿出面粉和米粉做零嘴，因为晚点还要帮忙做晚饭，就做简单的豆壳子和笑枣，豆壳子拌好稀浆糊就可以油炸，笑枣，和好面，李氏杨氏沈氏可以帮忙捏，等她油炸好豆壳子，笑枣也可以开始油炸了。

等做好一盆豆壳子和一盆笑枣，已经是卯时初了，李氏就去淘米煮下饭去，李氏本来想叫云娘或者杨氏去摘菜洗的，没想到话还没喊出，四个小丫鬟就端着已经洗干净的菜进来了，肉也切好了。她们什么时候进来拿青菜砧板菜刀？四人做零嘴太入迷都没人发现。

厨艺最好的小霜说道：“亲家老夫人，我看你们还没忙完，今天我们四个来做晚饭。”

“哟，小霜啊，你还会做菜啊，那成，我们刚好继续做零嘴，你们来做菜吧。”李氏打趣小丫鬟道。

“那可不，李老夫人，让您尝尝我的手艺，明天我还会做过年的零嘴呢。”

“成，那明天你也一样做。”

“好的，李老夫人。”小霜说完就拿柴起火，其他三个小丫鬟帮忙拿柴烧火等。

李氏几人看着四个小丫鬟确实会做饭菜，也就继续忙着做零嘴了，这点可不够，要送挺多人呢。孩子们的夫子，年后老四去府城上学堂也要带点给夫子，老李家、几个儿媳妇的娘家、几个兄弟家、还有里正家、还有以前困难时帮过她家的几户人家，这些都要送年礼。

这么大的灶屋，做零嘴和做菜并不影响，大家忙忙碌碌一个多时辰，晚饭做好了，豆壳子也做好了两盆，笑枣也两盆，饭菜好了李氏就决定先吃饭，吃了饭再继续做点豆壳子和笑枣。

李氏几个人惦记着做零嘴，变快速的吃饱就过去灶屋开始和面、捏笑枣，面粉米粉芝麻白糖搅拌成稀浆糊，下午做了一盆咸味的豆壳子了，晚上这一盆打算做成甜味的。

四个小丫鬟没事做，老夫人也不用一直伺候着，就帮忙一起捏笑枣，直到戌时末，做好了两盆笑枣，一盆豆壳子，李氏几人用桶装好盖实，就去简单的洗漱睡觉了。

……

次日，也就是年二十九了，一大早，吃了早饭，苏馨宁就去灶屋找李氏，说想做新零嘴。

米饼，也是用米磨成粉做的。而且小孩老人都能吃得动。米粉倒是还挺多的，年二十几就去磨好了。

“奶，这个米粉炒熟来，然后这个糖块加水熬成浓稠的糖水，”说着苏馨宁看了看还没人来，就拎出一袋子黄片糖来递给李氏。

“我的个乖乖，你注意点儿啊。”李氏说着像做贼似的左右上下四周看一圈。

“奶，我确认过了没人才拿的。”她可不喜欢吃白糖做的，有点硬，黄片糖或者红糖做的比较松。

“奶，我们接着说，熬成的糖水和豆油一起放米粉里，先少量放，把米粉揉搓到有湿度了，能捏成一团团的不散就可以了。然后用这个，把米粉塞进去这个筒子里，然后再用这个用力压实来，放碟子里，等着做好一叠拿去蒸，水开之后放下去蒸半盏茶时间（也就是5分钟）就可以了，端起来放凉一点就可以吃了。”

“如果想香一点，可以炒点芝麻和米粉一起搅拌均匀。”唉，这个世界居然没有花生，要不然炒点花生碾碎放进去更香更好吃，她空间里是有啦，但是她想用来做种子，到时种出来自己榨花生油吃，老吃猪油，还是挺想念花生油的。

“成，奶听懂了怎么做，你个小馋猫出去玩儿吧，奶有不懂的再喊你。”

“那好，那我出去陪姥姥姥爷他们唠嗑了。”说完蹦蹦跳跳的就出去了。

来到院子里看到苏大根陪着姥爷和里正在唠嗑，姥姥没在，她猜又是出去大榕树下和那些阿婆们唠嗑了。姥姥最近有个小爱好，就是吃饱了没事做就喜欢出去大榕树下坐着听阿婆们八卦各种趣事。

她今天也去听听，看有啥趣事听⊙▽⊙