第63章 炸酱面(第1/2页)
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傅东阳回来的时候，还在门口就闻到一股香味。
他忍不住加快脚步走到门边，掏出钥匙开门。
宋招弟正好端着两碗面从厨房里走出来，见到傅东阳忙打招呼，“傅大哥，你回来啦！快去洗手，可以吃饭了！”
“今天做的是什么菜？”
傅东阳探头看了一眼，见是一碗炸酱面，眼睛亮了。
“炸酱面？”
他很意外，“你会做炸酱面？”
宋招弟笑道，“我娘家村里有个北方来的知青，他吃不惯我们这里的食物，经常自己动手做面食。我有时候会跑去他家里玩，就跟着学了一点。”
宋招弟倒没有说谎，这个知青确实存在，而且在70年代末大量知青回城的时候，这个知青因为在本地结婚生子了，反倒是没有回去。
“好香，看着就挺好吃的。”
傅东阳去阳台洗了把手，回来之后坐在椅子上。
宋招弟已经把碗筷拿出来，递给他一双。
傅东阳把酱和面搅拌搅拌，然后夹了一筷子到嘴巴里。
肉酱浓郁，肥瘦相间的肉末被醇厚酱料紧紧包裹，咸香微甜的味道直击灵魂。
黄瓜丝清爽，白菜丝和胡萝卜丝微甜，既解了肉酱的腻味，又使口感层次丰富，堪称完美。
就是那面条差了些，不够有劲道。
不过瑕不掩瑜，这炸酱面真的特别好吃。
傅东阳竖起了大拇指，“好吃！”
宋招弟开心极了，“就是那面条差了点。我们这地方的面条都不够有劲道，煮着吃还行，做炸酱面就差多了。”
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